Названию семейства Горбылёвые (Sciaenidae), или Крокеры положило разное определение их видовых признаков апологетами биноминальной номенклатуры в биологии. Как известно, основоположником стройной теории биноминальной (бинарной) номенклатуры и установления чёткого соподчинения между систематическими (таксономическими) категориями, стал шведский учёный-естествоиспытатель Карл Линней (Сarolus Linnaeus 1707-1778гг). 

В 1758 году, Карл Линней первым подробно описал внешние признаки семейства Горбылёвые, присвоив им межвидовое название, соответствующее их главному отличительному признаку – выступающему, дугообразному выступу на спине. 

А вот широко сейчас распространенное в Европе и Америке название семейства Sciaenidae – Крокеры, присвоил в 1860 году голландский учёный-ихтиолог Питер Бликер (Pieter Bleeker 1819-1878 гг), создавший после окончания своей экспедиции подробный атлас с описанием 511 новых видов рыб и 1925 новых разновидностей, в том числе и семейства Горбылёвые. Примечательно то, что в последние годы, узконаучное название «Крокеры», стало всё чаще употребляться в торговле и в рыбодобывающей отрасли, превратившись в общеупотребительный термин. Английское слово Сroaker, ставшее названием целого семейства рыб, имеет несколько значений, определяющим из которых является «каркающее животное» (глагол croak обозначает каркать, ворчать или квакать). 

Данное название присвоено семейству Горбылевых в связи с их способностью издавать характерные звуки при помощи плавательного пузыря с широко развитой мускулатурой, играющего при сокращении мышц роль резонатора. Как правило, горбыли-крокеры издают специфические звуки разной тональности и ритмической структуры, похожие на кваканье, ворчание, хрюканье или даже карканье вороны. Данные звуки крокеры производят при поисках пищи в период с 21 ч до 2 часов ночи, слышимые при штиле из воды на расстоянии 15-30 метров от наблюдателя. Часто в Китае, имеющем обширный регион промышленного лова крокеров (Pseudosciaena crocea) в Желтом море, массовые скопления этой рыбы находят при помощи специальных гидроакустических буев, предварительно поставленных на места их постоянной жировки. Семейство Горбылевые объединяет рыб с удлиненным, сжатым с боков телом, одним спинным плавником, разделённым глубокой выемкой на колючую и мягкую части и 1-2 колючками в анальном плавнике. 

У некоторых видов (U. сirrosa) на конце нижней челюсти имеется небольшой, короткий усик, так называемый cirro (ус по-латински). Зубы у этих рыб преобладают мелкие, щетинковидные, у некоторых видов в передней части челюстей сильные, клыковидные. 

На конце рыла, иногда на подбородке расположены хорошо развитые поры. Семейство насчитывает 56 родов и 250 видов морских рыб, которые часто обитают вблизи устьев рек и заходят в них для поиска пищи на дне водоема. Только три рода (Aplodinonotus, Pachyurus, Pachyrops) являются пресноводными и два вида (Plagioscion и Johnius) обитают исключительно в приустьевых участках рек и солоноводных лиманах. Всего среди крокеров насчитывается 16 пресноводных видов, из которых один обитает в Северной Америке, а 13 – населяют пресноводные водоёмы Южной Америки и два вида живут на островах Индонезии и полуострове Малакка. Два рода (Pareques и Pachypops) обитают в зоне коралловых рифов в Индийском океане. 

Все горбылевые обитают в прибрежных водах тропических и субтропических морей бассейнов Атлантического, Тихого и Индийского океанов, а 11 видов семейства могут встречаться в регионах с более холодным климатом. В настоящее время некоторые виды семейства Горбылёвые проникают через Суэцкий канал из Средиземного в Красного море, и образуют там немногочисленную устойчивую популяцию. В Эйлатском заливе Красного моря обитает эндемик из рода Атробуков (Atrobucca geniae). Отсутствуют горбылевые в Тихом океане у Сейшельских островов, в Меланезии, Микронезии, Полинезии и в Атлантике у Азорских островов.

 В основном это массовые стайные рыбы (черноморские 3 вида горбылей не образуют больших скоплений), многие из которых достигают крупных размеров и в массовых количествах добываются при помощи разноглубинных тралов, донными морскими ловушками и дрифтерными сетями. Все горбылевые ведут придонный образ жизни, населяя воды прибрежного шельфа, являясь типичными бентофагами, в редких случаях пелагическими хищниками. Некоторые, (роды Otolithes, Cynoscion), в зависимости от времени года и возраста, могут вести как пелагический образ жизни, так и придонный. Горбылевые почти никогда не встречаются за пределами материкового шельфа, особенно многочисленны они вблизи солоноводных устьев крупных рек: Амазонки, Ориноко, Параны, Миссисипи, Конго, Инда, Ганга и др., где они в больших количествах держатся на малых глубинах (менее 100 м) в мутной, иногда опресненной воде, находя там обильный корм в виде червей и моллюсков. Основная масса рыб семейства Крокеров обитает и размножается на небольших глубинах, от 5 до 80 метров, и лишь их небольшая часть образует устойчивые многочисленные популяции на глубинах до 350 метров. По типу питания среди горбылевых встречаются как типичные хищники, так и совершенно мирные рыбы, потребляющие исключительно бентос в виде разных видов моллюсков, ракообразных и червей. Некоторые горбылевые имеют смешанное питание — в тех случаях, когда в районе их обитания много мелкой рыбы (анчоусы, атерина, сардины и др.), они хищничают; если же рыба, могущая служить пищей, отсутствует, — переходят на бентосный тип питания. Типичными хищниками являются виды, относящиеся к роду Pseudotolithus (Капитанские горбыли). Все представители этого рода имеют продолговатое тело, по форме напоминающее судака. На челюстях расположены сильные, острые клыковидные зубы. Рот конечный, большой. Окраска обычно серебристая, иногда золотистая. Спина темная, брюхо белое. У некоторых видов на боках имеются косые ряды темных точек, часто сливающиеся в волнистые линии. Виды этого рода распространены в тропиках восточной части Атлантического, Индийского и Тихого океанов. Наиболее крупный вид — большеротый капитанский горбыль (Pseudotolithus typus) обитает у берегов Западной Африки. Он достигает длины 1 м и веса 15 кг. Здесь же встречаются более мелкие «капитаны» — малоротый капитанский горбыль (P. brachygnathus) и сенегальский крокер-кассава (P. senegalensis), длина которых, как правило, не превышает 40 см, но бывает и до 80— 90 см. В Индийском океане и в Южно-Китайском море широкое распространение имеет клыкастый горбыль (Otolithes ruber), характерным признаком которого является только одна пара клыков на верхней челюсти, очень далеко отстоящих друг от друга. Этот вид достигает длины 90 см и веса 7 кг. Наиболее массовый в Индийском океане, имеющий важное промысловое значение рода Отолитес (Otolithes) — серебристый горбыль (Otolithes argenteus). Особенно много обитает серебристых горбылей у побережья Западной Индии, в значительно меньших количествах встречаются они у восточных берегов Африки, в районе Филиппинских островов и у берегов Австралии. Другие представители этого рода имеют значительно меньшее промысловое значение, однако благодаря высоким вкусовым качествам их мяса они ценятся на рыбных рынках всех стран. Очень близок в морфологическом отношении к роду Otolithes обитающий преимущественно в западной части Атлантического океана род американских судачьих горбылей (Cynoscion). Некоторые исследователи даже считают, что эти роды идентичны. У восточного побережья США от Новой Шотландии до Мексиканского залива распространен серый судачий горбыль (Cynoscion regalis), важный объект тралового рыболовства в Западной Атлантике. Это довольно крупные рыбы, длиной до 90 см и весом до 9 кг. У берегов Южной Америки, от Венесуэлы до Аргентины, встречается другой массовый промысловый вид — полосатый горбыль или пескадилия (Cynoscion striatus), имеющий наибольшее значение в промысле Уругвая и Аргентины в районе залива Ла-Плата. Американские судачьи горбыли (Cynoscion) есть и в Тихом океане. Так, у берегов Калифорнии распространен крупный белый горбыль (Cynoscion nobilis). В Индийском океане обитает близкий к судачьим горбылям род Отолитоидес (Otolithoides). Один из его видов бронзовый крокер (Otolithoides biauritus) является самым крупным видом семейства горбылевых. Длина его нередко превышает 2 м, а вес 80 кг. По форме тела он очень напоминает «капитанов», но, в отличие от них, не имеет удлиненных клыковидных зубов на челюстях. Другой вид — котх (О. brunneus) является основой океанического тралового промысла Индии, важной статьей экспорта, а в последнее время и важным объектом аквакультуры. В российских водах, а именно в Чёрном море, в настоящее время обитают представители рода Сциены (Sciaena) рода Серебристые горбыли (Argyrosomus) и рода Умбрины (Umbrina). На основании последних ихтиологических исследований и анализов промыслового лова в территориальных водах Украины, России и Абхазии, все три рода семейства Горбылёвые образуют малочисленные скопления в зоне материкового шельфа, трудно облавливаемые при помощи разноглубинных тралов. Данные скопления горбылей в разных географических районах Чёрного моря, крайне неравномерны по численности, видовой принадлежности и возрасту, что в конечном итоге приводит к тому, что они являются малоинтересным объектом для промысла. Также, в последние десять лет, из-за ряда неблагоприятных гидрологических и экологических факторов, а также перелова, в Черном море, стала резко сокращаться популяция темного горбыля (Sciaena umbra). Две другие популяции семейства Горбылёвые, а именно европейского серебристого горбыля (A. regius) и умбрины (U. сirrosa) постепенно мигрируют от побережий Турции, Аджарии и Абхазии к российскому побережью, расширяя свой ареал обитания. Также, на основании Красной книги Краснодарского края, темный горбыль (S.umbra) и умбрина или светлый горбыль (U. cirrosa) запрещены к промысловому виду добычи и имеют сезонные ограничения по любительскому и спортивному рыболовству. В апреле 2010 года, руководство АзНИИРХ. Росрыболовства и Азово-Черноморского теруправления, предложило изменить формулировку пунктов 20.1, 32.1, 37.1, и 44.1, приказа Росрыболовства от 08.09.2008 г № 149 «Об утверждении Правил рыболовства для Азово-Черноморского рыбохозяйственного бассейна» и вывести из запрета любительскую и спортивную ловлю темного горбыля, в целях проведения соревнований для подводников-спортсменов. Светлый горбыль (U.cirrosa), на основании того же приказа остается запрещенным к промысловому лову, любительскому, а также спортивному при помощи подводной охоты. Наиболее многочисленной популяцией в Чёрном море, на участке от Анапы до Адлера, являющаяся наиболее устойчивой к загрязнению (экологически пластичной)– это популяция умбрины или светлого горбыля (U. cirrosa), ведущей привычный образ жизни на мелководье, недалеко от устьев горных рек. Илистые выносы горных рек, приносят обильный корм и огромное количество органических остатков, которые разлагаясь на дне материкового шельфа, служат идеальной средой для развития эпибентоса (бентосные организмы, обитающие на поверхности дна) и эндобентоса (организмы, обитаемые в толще грунта). Умбрина, по сути, является сугубо прибрежной, мелководной рыбой, которая из-за обилия корма на галечниковых и илистых банках быстро набирает вес, в отличие от серебристого горбыля (A. regius), типичного хищника и обитателя пелагических вод и темного горбыля (S. umbra), ищущего корм в глубоких расщелинах, среди зарослей цистозиры. По приказу № 31 Госкомрыболовства от 29.01.03 г «О режиме рыболовства в Азово-Черноморском бассейне», семейство Горбылевых, обитающее в Черном море, не являются объектом промысла, а те малочисленные экземпляры, добываемые при помощи разноглубинных тралов в качестве прилова при ловле мерланга и камбалы-калкана, зачастую даже не регистрируются в судовом журнале. По отзывам сотрудников из ООО «КП Бухта» (пгт. Весёлое, Нижне-Имеретинская бухта), осуществляющего круглогодичный промысел хамсы, шпрота, мерланга и др. в российских территориальных водах Чёрного моря, за последние 5-6 лет резко сократилось количество особей темного, светлого и серебристого горбылей, попадающих в сети, в качестве прилова, при осенней путине. Также, средний вес горбылей уменьшился с 1,5-3 кг, до 0.300-1,5 кг, что говорит о сильной деградации семейства Горбылевых в зоне активного промыслового лова в Чёрном море. В СССР промысловый лов семейства Горбылёвых в районе ЦВА (Центральная-восточная Атлантика, западное побережье Африки), включающий шельфы Марокко, Мавритании, Сенегала, Гамбии, Гвинеи-Бесау, Сьерра-Леоне, Либерии, Нигерии и Ганы начал развиваться с 1965 года, после проведения тщательной разведки и анализа биоценоза и гидробионтов. Также, с 1971 года, в субтропическом районе ЮЗА (Юго-западная Атлантика), включающий шельфы (так называемый Патагонский шельф) Бразилии, Уругвая и Аргентины, советский рыболовный флот начал интенсивный промысел мечерылых, сардинелл и горбылевых, добывая последних в качестве прилова в количестве 130-143 тыс.т. в год. В настоящее время, как в районе ЦВА, так и в ЮЗА, российский рыболовный флот не ведет целевую добычу крокеров, уступив практически все объекты промысла (макруруса, патагонского хека, южной путассу, сардинеллы) Уругваю, Аргентине, Южной Корее и Испании. Примечательно, что единственной зарубежной компанией, осуществляющей крупные экспортные поставки семейства Горбылёвые в Россию и страны СНГ, является аргентинская Novopesca S.A., успевшая с 1995 года стать абсолютным гарантом качества. Необходимо также отметить, что фирма Novopesca S.A. крупными объёмами экспортирует рыбу, которая в российской торговой сети носит название бротола (Salilota australis), являющаяся представителем обширного семейства Моровые (Moridae). Ихтиологи всего мира по поводу точной принадлежности этой рыбы или её правильной таксономической классификации еще не договорились, хотя считают, что бротола (в некоторых источниках отолита, салилота) всё-таки принадлежит семейству Горбылёвые, роду Otolithus. Именно по этой причине я эту рыбу, именуемую часто «белянкой», на магазинных прилавках в России, и упоминаю в этой статье. Не отстаёт от поставщиков из Аргентины и компания из Вьетнама Baria Vungtau Seafood Proccesing, которая экспортирует в Россию снэковую продукцию под торговой маркой BASEFOOD. Данная компания представляет на российском рынке крокера из рода Микропогонов (M.undulatus), добываемого в больших количествах в Южно-Китайском море и Тихом океане, поставляемого в торговую сеть под названием «ледяная спинка». Снэк «ледяная спинка», ничто иное, как обычная тушка молоди крокера, посоленная, распластованная «бабочкой» и высушенная для реализации в вакуумной упаковке. Для читателей, плохо знакомых с промысловыми видами семейства Горбылевые и деятельностью компании Novopesca S.A., я сделал две таблицы (№1 и №2), которые помогут разобраться в хитросплетениях добычи и продажи крокеров. Крупным объектом международного промысла в Центральной восточной Атлантике считаются представители рода Сциены (Sciaena). Ихтиологи насчитывают около 30 видов сциен, распространенных в субтропических и тропических водах всего мира. Наиболее развит промысел сциен у берегов Африки (S. nigrita, S. epipercus), Австралии (S. antarctica), у тихоокеанского побережья Северной и Южной Америки (S. saturna, S. deliciosa, S. gilberti и др.). В Восточно-Китайском и Японском морях, осуществляют промысел японского серебристого горбыля (Argyrosomus argentatus), которого разводят в небольших количествах методом пастбищной аквакультуры на о. Кюсю (Япония). Очень большое промысловое значение в Китае, Южной Корее и отчасти Вьетнаме имеет малый желтый горбыль (Pseudotolitus polyactis), обладающий исключительно высокой численностью и добываемый на материковом шельфе Жёлтого моря. Эта сравнительно небольшая рыба длиной до 35 см и весом до 1 кг обитает на небольших глубинах (20—80 м), при этом держится как у дна, так и в толще воды. Питается малый желтый горбыль ракообразными и мелкой рыбой. Этот вид добывается разноглубинными тралами, ставными и дрифтерными сетями. Существенное значение для международного промысла имеет также более южный большой желтый горбыль или чоги (Р. сгосеа), распространенный преимущественно в Восточно-Китайском и Южно-Китайском морях. Этот вид достигает длины 60 см. В семействе Горбылевые широкое распространение в водах Мирового океана получили многочисленные виды, относящиеся к роду Умбрина (Umbrina). В отличие от сциен умбрины имеют на подбородке короткий толстый усик. Этот род насчитывает более 20 видов, обитающих в тропических, частично субтропических зонах Атлантического, Тихого и Индийского океанов. Очень многочисленна и считается важным объектом тралового лова в Аргентине, Чили и Уругвае, относительно некрупная (до 40 см) аргентинская умбрина (Umbrina canosai), живущая в юго-западной части Атлантического океана. Она образует большие скопления у берегов Аргентины в заливах Ла-Плата и Эль-Ринкон Некоторые горбылевые, в том числе три вида рода Плагиосцион (Plagioscion), образуют немногочисленную популяцию в реках Южной Америки, а один вид рода Аплодиноты (Aplodinotus) — речной барабанщик (A. grunniens) — в реках Северной Америки, считаясь там объектом любительской спортивной ловли. Учитывая тот факт, что рыбные запасы Мирового океана постепенно истощаются, а их восполнение идет крайне медленными темпами, ряд научных институтов океанологии и марикультуры из России (ИОРАН имени П.П. Ширшова) и Израиля (Институт Океанологии в Хайфе имени Леона Реканати), предложил разводить некоторые виды крокеров методом садковой и загонной аквакультуры. Также, ИОРАН, в инициативном порядке, еще в 1989 году предложил провести преднамеренную интродукцию и последующую акклиматизацию малого жёлтого горбыля (Pseudosciaena polyactis), обитателя прибрежной части Жёлтого моря в северо-западную часть Чёрного моря (от Севастополя до Одессы). Главной целью интродукции малого желтого горбыля являлось увеличение рыбопродуктивности Чёрного моря и создания там самовоспроизводящийся популяции для последующего активного промысла, в соответствие с положительным опытом акклиматизации кефали-пиленгаса. Однако данная затея тихо скончалась вместе с распадом СССР, и ко всему прочему, идея интродукции семейства Горбылевых в разные водные бассейны Мирового океана признана в настоящее время тупиковой. Более перспективным и менее затратным, представляется выращивание 5-8 видов семейства Горбылёвых садковым (интенсивным) способом аквакультуры в закрытых бухтах с морской водой 10-30 промилле или пресной воде. Монополистом в передовой и весьма капиталоёмкой технологии садкового выращивания красного горбыля (S. ocellatus) и европейского серебристого горбыля (A. regius), является компания из Израиля Atliit Marine Fish Hatchery (располагается в г. Атлите, недалеко от Хайфы). Благодаря ихтиологу Льву Шапиро из этой компании, технология выращивания семейства Горбылевых теперь используется как в Европе и США, так в Мескике. Если Израиль является безусловным мировым лидером в науке по разведению многих видов морской рыбы, то Китай за последние 15-20 лет, стал абсолютным лидером по производству всей номенклатуры гидробионтов, употребляемых в пищу человеком. Опуская за ненадобностью впечатляющую статистику выращенных за 2010 год моллюсков, черепах, лягушек, иглокожих, ракообразных, пресноводной и морской рыбы, можно подчеркнуть главное: Китай вышел на первое место в мире по производству товарной рыбной продукции, и в частности двух видов семейства Горбылевые. Более того, в 2010 году, 70% всех произведенных в мире гидробионтов, принадлежало Китаю. Занимаются и довольно успешно в Китае выращиванием двух видов крокеров. Планомерные и довольно затратные работы на побережье провинций Фуцзянь (побережье Восточно-Китайского моря), Чжецзянь, Хайнань (залив Бакбо и побережье Южно-Китайского моря). Гуандонг (побережье Южно-Китайского моря) по строительству рыборазводных станций, вкупе с загонами и садками в бухтах для разведения красного и большого желтого горбылей, начались с 1993 года. Тогда, с 1981 года, Китай уже имел большой, хотя и несколько малоперспективный опыт в разведении тилапии мозамбикской (T. mossambica), гигантского групера (E. lanceolatus)) и дорады (S.aurata) при помощи садкового способа, основанного на израильской технологии. В настоящее время, китайские рыбоводческие хозяйства готовы предложить для экспорта в Россию красного горбыля (S. ocellatus) по оптовой цене 1,6-2,0$ и большого жёлтого горбыля (P.crocea) по 2,0-2,5$. Примечательно, что красного горбыля в Китае выращивают садковым способом (садок – это плавающее устройство для выращивания рыбы в пресноводном или морском водоёме, ограниченное снизу и по сторонам сеточными экранами), а большого желтого горбыля, преимущественно загонным способом (загон – это сеточная конструкция в виде изгороди, которая крепится к донному основанию и не препятствует свободному обмену воды. Загон, как правило, используется в больших акваториях). Заслуживает интереса и аквакультура семейства Горбылевых в Бразилии, которая является лидером в Южной Америке как в технологии разведения пресноводных и морских рыб, так и в массе произведенной продукции. Отрасль рыбоводства начала развиваться в Бразилии с начала 30-х годов прошлого века, когда государственные рыбоводные станции занялись разведением сомов рода Trachycorystes. В последние годы, при помощи системы выростных и нагульных прудов стали разводить три вида семейства Cichlidae (в России это семейство известно по экспорту из Китая рыбы тиляпии) и двух представителей семейства Sciaenidae, рода Plagioscion: суринамского горбыля (P. surinamensis) и курбинаты (P. squamosissimus). Их не только выпускают в нагульные пруды для набора товарного веса, но и подсаживают в выростные пруды с тиляпией для регулирования её численности. Неплохих показателей по выращиванию красного горбыля (S.ocellatus) или ред драма, достигли фермерские рыбоводные хозяйства в северной Мексике, которая держит уверенно второе место после Чили, по объему произведенной морской рыбы в аквакультуре. Почти всю произведенную рыбу в Мескике, отправляют на экспорт в США, где она пользуется повышенным спросом из-за низкой розничной цены и кулинарных традиций. После очень трудоёмких и довольно продолжительных ихтиологический изысканий, в Австралии с 2002 года начали выращивать способом садковой аквакультуры, в лагунах и бухтах, австралийского серебристого горбыля (A. holepidotus). И в 2003-2004 годах было уже произведено более 500 тонн горбыля на сумму 3 млн. долларов США. Особое место в разведении семейства Горбылевых занимает Европа, а именно Франция и Испания, которые являются монополистами на рынке аквкультуры в своём регионе и страдают от перепроизводства искусственно выращенной рыбы. Вышеупомянутые страны, а также Италия и Марокко, оценив перспективность разведения европейского серебристого горбыля (A. regius), который за 9-11 месяцев жизни в садках набирает вес в 1 кг и не страдает типичными рыбными заболеваниями, решили заняться именно этим видом. Выращивание этого вида семейства Горбылёвых в аквакультуре Средиземного моря, еще тем выгодно и технологично, что серебристый горбыль потребляет аналогичные корма с лавраком и дорадой. Сейчас в Европе наступил кризис перепроизводства серебристого горбыля, что позволило снизить закупочные цены на эту рыбу до минимума. Для более полного ознакомления с аквакультурой семейства Горбылёвых, можно посмотреть Таблицу № 4. На фоне больших успехов других стран в выращивании некоторых видов семейства Горбылевые, в России похвастаться абсолютно нечем. Как известно, еще даже не принят закон об аквакультуре, регламентирующий выращивание гидробионтов на побережье морей, омывающих Российскую федерацию. Год назад мне довелось встретиться с представителем ВНИИРХ, который 2 года проработал на Темрюкском осетровом рыбоводном заводе и имел достаточно устойчивое мнение о перспективах развития Азово-Черноморского бассейна. После череды утомительных вопросов о возможном выращивании лаврака, дорады, зубарика и зубана садковым способом на российском побережье Черного моря, я плавно перешел к интродукции малого жёлтого горбыля и аквакультуре красного и большого желтого горбылей. Подумав пару минут, кандидат биологических наук твёрдо меня заверил: «Нет, выращивание в Черном море, садковым или пастбищным способом красного или большого желтого горбылей невозможно, а точнее нерентабельно из-за…отсутствия стабильной кормовой базы». Как известно, практически все горбыли, при разведении в условиях аквакультуры, питаются экструдированным кормом, малоценной и сорной рыбой, а также моллюсками. Если первое можно купить за границей (она всегда поможет!) без проблем, то малоценной и сорной рыбы (например, атерины, шпрота, хамсы) и моллюсков (мидий, которые скоро практически исчезнут из-за загрязнения канализационными стоками и деятельностью рапана) в Чёрном море найти или добыть промышленным способом с каждым годом всё сложнее и сложнее. Получается, что выращивание горбыля в садках, где-нибудь в анапских лиманах технически возможно, но на выходе данная рыбная продукция, ниже 10$ стоить не будет.